Con reservas que rondan el 70-80% según la Secretaría de Turismo y termas al 100%, la provincia es uno de los destinos más elegidos del país. Si te quedaste en la capital, te dejamos qué queda libre y una ruta gastronómica con parrilla, pastas, pescado, sushi y saludable para aprovechar domingo y lunes.
16 de agosto de 2026
Entre Ríos arrancó el fin de semana largo con buenas expectativas y los números lo confirman. El secretario de Turismo de la provincia, Jorge Satto, confirmó que la ocupación promedia entre 70% y 80% en toda la provincia, con picos del 100% en los complejos termales con alojamiento de Concepción, Gualeguaychú, Villa Elisa y Basavilbaso, y del 96% en Concordia. En promedio, se venden más de 20 mil tickets diarios en los complejos termales entrerrianos.
El dato no es menor: mientras el turismo general en algunos fines de semana largos cayó al 52%, las termas de Colón, San José, Villa Elisa y Federación siguen siendo el principal imán para quienes buscan descanso y bienestar. Localidades como Colón, Federación, Santa Ana, Villa Elisa, Rosario del Tala, Victoria, Gualeguay y Gualeguaychú registran entre 90% y 100% de ocupación.
¿Queda lugar todavía para domingo y el lunes?
Sí. Los destinos con mayor capacidad como Federación y Colón están ajustados, pero todavía hay disponibilidad para el domingo a la noche en Villa Elisa y San José. Además, se lanzó el Pasaporte Termal conjunto entre Colón, San José y Villa Elisa para recorrer los tres complejos con descuento.
Y si te quedaste en Paraná, armamos una ruta gastronómica bien paranaense para no repetir rubro, toda dentro de la ciudad y abierta este finde largo.
Dónde comer en Parana
PARRILLA
1. La Zona - Parrilla & Restaurante
Dónde: Santiago del Estero 360.
Por qué ir: Parrilla a la vista en pleno centro, muy bien puntuada. Ambiente de bar y carnes a la leña.
2. La Cigarra Resto
Dónde: Corazón del Parque Urquiza.
Por qué ir: Carnes de exportación y asador a la vista con vista al parque. Más tranquilo que el centro.
PASTAS
3. Coscoino
Dónde: Corrientes 373. Tel: 0343-4224120.
Por qué ir: El bodegón de pastas caseras de Paraná. Tallarines, ravioles y sorrentinos. Hace delivery.
4. Ristorante Giovani
Dónde: Urquiza 1047. Tel: 0343-4430263.
Por qué ir: Parrilla a leña y pastas caseras. Abierto todos los días de 12 a 00. Ideal para ir en familia.
PESCADO DE RÍO
5. Comedor El Pescador
Dónde: Av. Larramendi 2481, zona ribera.
Por qué ir: Producto local por excelencia, con vista a la ribera. Sábalo, surubí, pacú y boga fresco. Ambiente sencillo y familiar.
6. Comedor Gurí Costero
Dónde: Costanera.
Por qué ir: Tenedor libre y platos de pescado de río. El clásico para probar de todo.
SUSHI
7. Sushi Paraná
Dónde: Buenos Aires 393. Tel: 0343-4665838.
Por qué ir: El más tradicional, con makis, temakis y nigiris. 4.9 estrellas. Salón y take away, abierto de martes a domingo por la noche.
8. Sushi Saiki
Dónde: Córdoba 520.
Por qué ir: Resto de sushi con platos de carnes, pollo, mariscos y pescado de mar y de río. Opción mixta para grupos.
COMIDA SALUDABLE
9. Panza Verde Almacén Vegetariano
Dónde: Victoria 290. Tel: 0343-4463255.
Por qué ir: Almacén y resto vegano con menú para llevar o comer allí los jueves y clases de ecooking.
10. Hecho Indio (Veggie Vegan Food)
Dónde: Pedro Scalabrini 2860. Tel: 0343-4750999.
Horario finde largo: Sábado 20 a 00hs y Domingo 11 a 14hs y 20 a 00hs. Trabaja con pedidos anticipados.
No tiene salón para ir a comer, es solo delivery y take away.Es la propuesta más distinta de la ciudad: solo cocina india vegetariana y vegana, con currys de garbanzos, dal de lentejas, samosas de verduras y pan naan casero. Porciones generosas y sabor intenso, ideal para comer en casa con plan tranqui de finde largo.
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