Turismo

PUEBLOS ENTRERRIANOS

Del andén al palmar, un recorrido por Ubajay

Del andén al palmar, un recorrido por Ubajay
El Palmar de noche, un espectáculo imperdible.

Ubajay se encuentra en el kilómetro 205 de la ruta nacional 14, en un sector del departamento Colón donde la palmera yatay domina el paisaje. Condición que el municipio resume en el nombre con el que presenta a la localidad: "corazón del Palmar". La entrada al parque nacional se halla a seis kilómetros y el Refugio de Vida Silvestre La Aurora del Palmar, a escasa distancia sobre la misma ruta.

La proximidad con el parque convirtió a Ubajay en un punto de paso habitual para quienes visitan la región, aunque la localidad cuenta con atractivos propios, entre ellos senderos que parten desde el pueblo, un museo instalado en la antigua estación, gastronomía basada en el yatay, y viviendas de los primeros pobladores que todavía se conservan.

La estación y el origen del pueblo

El desarrollo de Ubajay estuvo ligado al ferrocarril desde sus comienzos. En 1909 la provincia firmó con la Compañía del Ferrocarril del Noreste Argentino el convenio para la construcción del ramal entre Concordia y el puerto de Concepción del Uruguay, y sobre ese trazado se inauguró el 5 de enero de 1915 la estación Ubajay, fecha que la localidad reconoce como fundacional.

El edificio mantiene su estructura original de dos plantas, con cinco habitaciones en la planta baja y dos en la superior, y cuenta con la declaración de monumento histórico, cultural, arquitectónico y testimonial. Allí funciona el Museo Histórico Alcides Coulleri, denominado así en reconocimiento a un vecino nacido en 1930, con salas dedicadas a la comunidad judía, a la población criolla y al vínculo de la localidad con El Palmar.

Entre los objetos que se exhiben en la sala del jefe de estación se encuentra el libro de partes diarios, con una anotación en tinta roja fechada el 5 de noviembre de 1991, día en que la estación cerró, según consta en el registro, de manera temporal. El museo recibe visitantes de martes a viernes de 9 a 13 hs y de 14 a 18 hs, y los sábados, domingos y feriados de 11 a 17 hs.

La colonia Palmar Yatay

El territorio donde hoy se levanta Ubajay tenía una larga historia antes de la llegada del tren, con presencia de pueblos charrúas y guaraníes y, más tarde, de los jesuitas, que se asentaron en la Calera del Palmar y de grandes estancias como la que perteneció a Justo José de Urquiza. La Jewish Colonization Association adquirió estas tierras entre 1893 y 1901, aunque la colonización comenzó recién en 1912, cuando el avance del ferrocarril permitió dar salida a la producción.

En la colonia Palmar Yatay se establecieron alrededor de cuarenta familias, cada una en una parcela de cien hectáreas destinada a la agricultura y a la actividad forestal, y en 1916 los colonos conformaron la cooperativa agrícola Palmar-Yatay. La estación quedó emplazada dentro de la colonia, y en torno a ella se consolidó un pueblo integrado por familias judías y criollas.

Durante esos años funcionaron dos escuelas judías y una sinagoga. En la actualidad se conserva el cementerio israelita, ubicado sobre el camino a Colón, cuya primera sepultura registrada data de 1917.

La organización comunitaria continuó en las décadas siguientes, y el 16 de noviembre de 1930 un grupo de vecinos se reunió en el Hotel Acosta para conformar la comisión encargada de impulsar la construcción del templo parroquial.

El nombre de la estación proviene del ubajay, un árbol frutal nativo que abundaba en el terreno donde se construyó, y cuya denominación de origen guaraní se traduce como fruta ácida. El municipio señala que existen distintas versiones acerca de la elección del nombre.

Senderos y cicloturismo

El Sendero Ubajay–Palmar conecta la localidad con el parque nacional y puede recorrerse a pie o en bicicleta, mientras que el Sendero de la Vía tiene su punto de partida en el predio del ferrocarril, espacio que dispone de quinchos con parrillas y juegos infantiles.

El 6 de septiembre de 2026 Ubajay fue sede de la quinta edición del Cicloturismo Tierra de Palmares, que convocó a alrededor de 250 ciclistas de distintas provincias y de Uruguay. La largada y la llegada se realizaron en el Museo La Estación, con circuitos de entre 27 y 50 kilómetros por caminos rurales y tramos de arena dentro del área protegida.

El Parque Nacional El Palmar

El parque abarca más de 8.200 hectáreas que incluyen palmares de yatay, pastizales, selva en galería y ambientes ribereños, y ofrece más de 12 kilómetros de senderos peatonales, en su mayoría de baja dificultad. Las bicicletas pueden circular por los caminos vehiculares, donde además funciona un servicio de alquiler.

En el sector de las ruinas históricas se encuentra una playa sobre el río Uruguay, de acceso gratuito, habilitada para el baño durante la temporada estival con auxiliares de playa, y donde también se permite la pesca deportiva desde la costa. Los visitantes con kayak propio pueden acceder al río por la bajada de Prefectura, en tanto que las excursiones en canoa se contratan con el prestador habilitado.

El parque registra más de 270 especies de aves y cuenta con dos observatorios, uno ubicado en el ambiente de pastizal y otro en el monte.

La Aurora del Palmar

A unos cinco kilómetros de la entrada al parque, en el kilómetro 202 de la ruta 14, el Refugio de Vida Silvestre La Aurora del Palmar protege 1.500 hectáreas, entre ellas unas 200 hectáreas de palmeras con alrededor de 300 años. Desde 1998 integra la red de refugios de la Fundación Vida Silvestre Argentina y forma parte del Sitio Ramsar Palmar Yatay.

El establecimiento tuvo su origen en 1950, cuando Juan Peragallo adquirió 1.100 hectáreas de campo y lo denominó La Aurora en referencia a su esposa, Aurora Cialceta.

El refugio recibe visitantes durante el día y ofrece alojamiento en antiguos vagones ferroviarios reciclados, además de cabalgatas, caminatas, recorridos en kayak por el arroyo El Palmar y safaris en vehículos 4x4, actividades cuya disponibilidad debe consultarse con anticipación.

En el mismo predio se encuentra Terruño del Palmar, un viñedo implantado en 2011 de manera experimental con unas 1.500 plantas de Cabernet Franc, variedad que hasta ese momento no se había cultivado en la zona. El vino se elabora en la Bodega Vulliez Sermet de Colón y se destina exclusivamente al restaurante de campo del refugio.

Frutos de la tierra

Los restaurantes de Ubajay elaboran platos con yatay y otros frutos nativos, y entre los productos regionales se destacan el licor y el alfajor de yatay. La Panadería Ubajay, con más de cien años de actividad, continúa elaborando su pan en horno a leña.

Ubajay integra también la Ruta del Arroz, Vino y Yatay, desarrollada junto con San Salvador y con la participación del Parque Nacional El Palmar, que fue presentada en diciembre de 2025 en La Aurora del Palmar, con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos.

El circuito comienza por la mañana en San Salvador con un desayuno de campo y visitas al Museo del Arroz y a la cooperativa arrocera, y continúa en Ubajay con el museo ferroviario y un aserradero dedicado a la producción maderera. Las fechas de las salidas pueden consultarse en las áreas de turismo de ambos municipios.

La próxima visita al Parque Nacional El Palmar puede comenzar a seis kilómetros de su entrada, en la estación de Ubajay, punto de partida para conocer la historia de un pueblo que nació con el ferrocarril y la colonia Palmar Yatay, y que en los últimos años amplió su oferta turística con propuestas vinculadas a la naturaleza y a la producción regional.

Más información: https://ubajay.gob.ar/