El gobernador Rogelio Frigerio planteó el objetivo de que Entre Ríos se convierta en la primera provincia porcina del país y convocó al sector privado a construir, de manera conjunta, un plan estratégico para ampliar la producción y agregar valor dentro del territorio.
23 de octubre de 2026
“Trabajamos para que Entre Ríos sea la primera provincia porcina del país”, afirmó Frigerio durante la inauguración de una nueva sucursal de La Porca, en la esquina de avenida Almafuerte y gobernador Héctor Maya, en Paraná. Y añadió: “Necesitamos un plan para eso y lo tenemos que hacer entre todos, con el protagonismo de ustedes”.
El mandatario vinculó esa meta con la trayectoria entrerriana en otras cadenas agroindustriales. “Si somos la primera provincia avícola, podemos ser la primera provincia porcina”, sostuvo, al destacar las capacidades productivas, logísticas e industriales de la provincia.
Una base productiva consolidada
Entre Ríos ocupa hoy el cuarto lugar en el ranking nacional de producción porcina y concentra el 9,4 % de las existencias del país. Según el Informe Porcino 2025 de la Dirección de Producción Animal, la provincia registró 566.989 cabezas al 31 de marzo de 2025.
Esa posición se sostiene en una actividad con crecimiento sostenido: la faena porcina provincial viene en ascenso desde 2021 y alcanzó en 2025 su máximo histórico, con más de 412 mil cabezas procesadas, un 7 % más que el año anterior.
El desafío de industrializar en la provincia
Más allá del potencial productivo, el principal desafío planteado fue profundizar la industrialización local. Durante 2025 se remitieron a faena 896.653 cabezas de origen entrerriano, pero 534.562 fueron procesadas en frigoríficos de otras jurisdicciones, mientras que 362.091 se faenaron dentro de la provincia.
Entre Ríos cuenta con 18 frigoríficos activos, que el año pasado procesaron el 4,25 % de la faena porcina nacional. La brecha entre lo que produce la provincia y lo que industrializa en su territorio marca, según coincidieron los participantes, una oportunidad concreta para generar más valor agregado y empleo local.
Un plan estratégico con el sector privado
Durante el encuentro con representantes de La Porca se analizó la posibilidad de avanzar en una estrategia integral que abarque desde la producción primaria hasta la industrialización y la comercialización.
Entre las ventajas competitivas de Entre Ríos se destacaron la disponibilidad de maíz y soja, los recursos hídricos, el espacio disponible para ampliar granjas y la cultura de trabajo rural y asociativo.
También se planteó impulsar esquemas de integración con productores que se incorporen a la etapa de engorde, una alternativa que permitiría aumentar la capacidad productiva y generar nuevas oportunidades de desarrollo.
Los representantes de la empresa además remarcaron la necesidad de mejorar la infraestructura vial vinculada a la actividad. En ese sentido, informaron que trabajan en la conformación de un consorcio caminero por lo que valoraron la sanción de la ley correspondiente como una herramienta para avanzar en esa iniciativa.
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