#Comer bien
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Fermentados: cómo prepararlos en casa y cuáles son sus beneficios para la salud
Chucrut, verduras en salmuera, kimchi, tepache, masa madre y yogur se elaboran con ingredientes simples y aprovechan los microorganismos que ya traen los alimentos. Además de ser una práctica ancestral de conservación, pueden aportar beneficios para la digestión, la flora intestinal y la absorción de nutrientes. Ver más
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SUPER ALIMENTO
Pan de centeno: por qué todos lo eligen, cuáles son sus beneficios y cuándo conviene evitarloCon más fibra, menor índice glucémico y un gran aporte de vitaminas y minerales, el pan de centeno se convirtió en uno de los favoritos de quienes buscan una alimentación más saludable. Te contamos sus propiedades, sus contraindicaciones y cómo hacerlo en casa con una receta fácil. Ver más
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Sin dietas extremas
Las claves para combatir el aumento de peso en la menopausiaEl aumento de peso durante la menopausia es una de las preocupaciones más frecuentes entre las mujeres que atraviesan esta etapa, aunque especialistas remarcan que no se trata de un proceso inevitable ni de una cuestión que deba resolverse con dietas extremas. La clave, según médicos y estudios recientes, pasa por sostener hábitos saludables y entender cómo impactan los cambios hormonales en el metabolismo. Ver más
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Por qué el desayuno salado se volvió tendencia y qué dicen los médicos
En los últimos años, el desayuno salado dejó de ser una rareza para convertirse en una tendencia en crecimiento dentro de los hábitos alimentarios. Cada vez más personas reemplazan las opciones tradicionales dulces —como tostadas con mermelada o facturas— por preparaciones con huevo, palta, queso, yogur natural o vegetales. El cambio responde, según especialistas en nutrición, a una búsqueda de mayor saciedad y energía sostenida durante la mañana. Ver más
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El boom de la masa madre: el regreso al pan de verdad
En los últimos años, las panaderías del país han experimentado una verdadera revolución silenciosa. Lo que empezó como un pasatiempo de pandemia se transformó en una tendencia consolidada , donde cada vez más vecinos eligen el pan de masa madre por sobre el industrial. Esta técnica milenaria, que utiliza únicamente harina, agua y fermentos naturales, está redefiniendo lo que buscamos en nuestra mesa diaria. Ver más
Estado del tránsito
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Federal: condenaron a un exfuncionario de la gestión Chapino por el uso indebido de recursos municipales
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El Paraná Bus Turístico superó los 11.000 pasajeros en lo que va de 2026
