En medio del aumento de personas en situación de calle en la Ciudad de Buenos Aires, un grupo de estudiantes, graduados y docentes de la Universidad de Buenos Aires impulsa desde hace varios años el proyecto solidario “Plato Caliente”, una iniciativa que prepara y distribuye comidas nutritivas para quienes atraviesan situaciones de extrema vulnerabilidad.
La propuesta nació durante la pandemia de Covid-19 dentro del programa “UBA en Acción” y con el acompañamiento de la Federación Universitaria de Buenos Aires (FUBA). Desde entonces, el grupo sostiene recorridas semanales en distintos sectores de la Capital Federal para entregar viandas calientes y acompañar a personas que viven en la calle.
Los voluntarios trabajan principalmente desde el Bar Saludable de Nutrición de la Facultad de Medicina, donde estudiantes y profesionales vinculados a la nutrición elaboran menús pensados para cubrir necesidades alimentarias básicas y aportar valor nutricional. Luego, las comidas son repartidas en zonas cercanas a la universidad y otros puntos de la ciudad.
Según datos difundidos por el proyecto, en estos años ya se repartieron más de 360 mil platos de comida y participaron más de 35 mil voluntarios y alrededor de seis mil cocineros. Desde la organización remarcan que el objetivo no es solo brindar alimento, sino también generar un espacio de contención y acompañamiento para personas que muchas veces atraviesan situaciones de soledad extrema.
La iniciativa se desarrolla en un contexto social complejo. Distintos relevamientos y organizaciones sociales advierten sobre un crecimiento sostenido de la población en situación de calle en Buenos Aires durante los últimos años, impulsado por problemas económicos, laborales y habitacionales.
Desde la comunidad universitaria destacan además el valor social del voluntariado y sostienen que el proyecto refleja el rol de la universidad pública más allá de las aulas. Cada semana, estudiantes de distintas carreras se suman a las recorridas nocturnas para cocinar, entregar viandas y compartir tiempo con quienes viven en la calle.
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