Entre Ríos volvió a subirse a lo más alto del podio mundial del alfajor. Chocolatería Carpa Azul, la fábrica artesanal de Pueblo General Belgrano, obtuvo la medalla de oro al Mejor Relleno de Dulce de Leche en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026.
25 de agosto de 2026
Se trata de un nuevo hito para la empresa familiar de Paola Fernández y Claudio Blanco, que ya había ganado en 2024 el oro como Mejor Alfajor Simple con su clásico de nuez, dulce de leche y chocolate semiamargo. Ahora, dos años después, repite con el corazón de su producto: el dulce de leche.
“Carpa Azul es un emprendimiento familiar de alfajores artesanales que combina recetas tradicionales con sabores innovadores. Cada alfajor se elabora a mano, con ingredientes seleccionados y atención al detalle, ofreciendo una experiencia única de sabor y calidad” según explican sus dueños en el sitio web de la marca.
Crearon más de 30 sabores que incluyen vino, fernet, frutos rojos, higo, manzana, mantecol y el alfajor de yatay, elaborado con el fruto del palmar de Colón, además de líneas sin TACC, veganas y sin azúcar. Con este premio, la marca suma su segundo oro mundial y consolida a Entre Ríos como referente nacional en chocolatería artesanal.
La firma mantiene sus puntos de venta en San Lorenzo 348 y Urquiza 70 en Gualeguaychú, y en Nuestra Sra. de la Merced 62 en Pueblo Belgrano -donde se producen-, además de distribuir sus productos en ferias y eventos de toda la provincia.
Los alfajores también pueden conseguirse a través de la web: https://chocolateriacarpaazul.com/
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