El brote de una enfermedad altamente contagiosa en una granja del sur de Brasil llevó al Senasa a reforzar los controles sanitarios. Entre Ríos, con unos 3.200 establecimientos y cerca del 45% de la producción avícola nacional, busca preservar su estatus sanitario y evitar riesgos para una actividad clave de su economía.
22 de octubre de 2026
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reforzó las medidas de prevención tras la detección de la enfermedad de Newcastle en una granja de pavos de engorde de Nova Itaberaba, en Santa Catarina, Brasil. Para limitar los riesgos, aplicó la zonificación sanitaria, que restringe las importaciones procedentes del área afectada y permite mantener el comercio desde zonas libres del virus.
La alerta tiene especial relevancia para Entre Ríos, una de las principales provincias productoras de carne aviar. El departamento Uruguay concentra la mayor cantidad de granjas, con aproximadamente 800 establecimientos, seguido por Colón y Paraná. En 2023, la provincia reunió el 50,8% de la faena nacional en establecimientos habilitados por el Senasa y contaba con 16 plantas que procesaban unos 10.000 pollos por hora.
Qué medidas se adoptaron
“Se suspendieron únicamente las importaciones de mercancías procedentes de la zona de restricción delimitada por el organismo brasileño”, informó el Senasa. El resto de los productos avícolas brasileños podrá comercializarse si cuenta con la certificación oficial que acredita su origen en una zona libre de la enfermedad.
Desde 2025, Argentina y Brasil mantienen un acuerdo de reconocimiento mutuo de sus sistemas de zonificación y compartimentación para Newcastle e influenza aviar. Estas herramientas permiten identificar las áreas libres de las enfermedades y garantizar la trazabilidad de los productos.
Bioseguridad y detección temprana
La enfermedad de Newcastle, también conocida como peste aviar, es una infección viral altamente contagiosa que afecta a aves domésticas y silvestres. Argentina mantiene su condición de país libre y no registra brotes desde 1987.
Ante el riesgo regional, el Senasa recomendó a las granjas reforzar la higiene, desinfectar instalaciones y vehículos, revisar las mallas antipájaros y controlar el ingreso de personas y equipos. También aconsejó evaluar la vacunación según la categoría productiva, bajo supervisión veterinaria.
La detección de mortalidad inusual o de signos compatibles con la enfermedad debe notificarse de inmediato al Senasa, por medio de sus oficinas, la aplicación Notificaciones Senasa o el WhatsApp 1157005704. La vigilancia resulta fundamental para proteger la producción entrerriana, el empleo y los mercados de comercialización.
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