#Anemia infantil

  • Innovación en la UNER

    Crean en Concordia un snack nutritivo para prevenir la anemia infantil

    jueves 31 de julio de 2026

    Estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Entre Ríos desarrollaron "CrocanFe", un alimento tipo snack elaborado mediante un proceso industrial que le da una textura crocante y liviana. El producto busca aportar la dosis diaria recomendada de hierro y contribuir a prevenir la anemia infantil. Ver más