#Cocina natural
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Fermentados: cómo prepararlos en casa y cuáles son sus beneficios para la salud
Chucrut, verduras en salmuera, kimchi, tepache, masa madre y yogur se elaboran con ingredientes simples y aprovechan los microorganismos que ya traen los alimentos. Además de ser una práctica ancestral de conservación, pueden aportar beneficios para la digestión, la flora intestinal y la absorción de nutrientes. Ver más
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