Un relevamiento de la Universidad de San Andrés revela que Chaco, Corrientes y Entre Ríos son las jurisdicciones con precios más bajos del país. La provincia entrerriana registra valores 3,5% por debajo del promedio nacional. En el otro extremo, La Pampa y la Patagonia lideran el ranking de las más caras. Expertos explican que la logística, los salarios y la escala de los mercados locales determinan las diferencias.
14 de septiembre de 2026
Comprar los mismos productos, de igual marca, en el mismo día, no cuesta lo mismo en todo el país. El fenómeno excede la percepción aislada de quien viaja y compara changos de supermercado: se trata de un patrón que se repite mes tras mes y que, según los analistas de mercado, tiene una lógica propia, independiente de la inflación general en cada territorio.
Un relevamiento de la Universidad de San Andrés (Udesa), elaborado a partir de datos de la Secretaría de Comercio, permite cuantificar esa brecha con un criterio simple: toma una canasta de productos y mide cuánto cuesta en cada provincia en relación con el promedio nacional. El resultado es un ordenamiento donde ninguna jurisdicción paga exactamente lo mismo que la de al lado, y donde la distancia entre los extremos supera ampliamente los diez puntos porcentuales.
El mapa de las diferencias provinciales
El ranking muestra un patrón geográfico bastante marcado. La Pampa encabeza la lista de las provincias más caras, con precios 8,1% por encima del promedio nacional, seguida de cerca por Santa Cruz (7,4%), Chubut (7,1%) y Neuquén (6,4%).
En el otro extremo, Chaco es la provincia más barata, con 4,5% por debajo del promedio de precios a nivel nacional, por delante de Corrientes (-4%) y Entre Ríos (-3,5%). Esto significa que una canasta básica de productos en territorio entrerriano resulta significativamente más accesible que en las provincias patagónicas o en CABA.
La Ciudad de Buenos Aires aparece como la región más barata, con 3,9% por debajo del promedio nacional, pero al analizar provincia por provincia queda detrás de Chaco, Corrientes y Entre Ríos, entre otras jurisdicciones con precios relativamente más bajos. La brecha entre ambos extremos regionales llega a 10,5 puntos porcentuales, y la dispersión promedio entre las nueve categorías relevadas en agosto se ubicó en 8,1%.
Por qué Entre Ríos es más barata
La posición favorable de Entre Ríos en el ranking de precios se explica por varios factores:
1. Proximidad a centros de producción: La provincia está ubicada en el corazón de la región productiva del Litoral, con acceso directo a zonas agrícolas, ganaderas e industriales. Esto reduce los costos de transporte y logística para abastecer los comercios locales.
2. Escala de mercado: A diferencia de provincias patagónicas con baja densidad poblacional, Entre Ríos tiene un mercado interno de tamaño medio que permite distribuir los costos fijos de distribución entre una mayor cantidad de productos vendidos.
3. Menor presión de costos locales: Los salarios promedio, los alquileres comerciales y los costos de servicios en Entre Ríos son más bajos que en provincias como Neuquén o Santa Cruz, donde actividades como el petróleo y la minería elevan los ingresos pero también los costos de vida.
4. Competencia comercial: La mayor densidad de comercios y cadenas de supermercados en ciudades como Paraná, Concordia y Gualeguaychú genera mayor competencia, lo que tiende a moderar los precios finales al consumidor.
El peso de la logística y la escala
"Las mayores distancias respecto de los centros de producción y distribución, junto con los costos de transporte, almacenamiento y energía, terminan trasladándose a los precios finales", explicó Damián Di Pace, analista económico y director de la consultora Focus Market.
Diego Piccardo, economista jefe de Fundación Libertad y Progreso, agregó un matiz sobre cómo se reparten los costos fijos del transporte: "Abastecer una región con poca población significa repartir los costos de transporte, almacenamiento y distribución entre menor cantidad de productos vendidos. Un camión que recorre una larga distancia para abastecer un mercado pequeño termina teniendo un costo logístico por producto mucho mayor que uno que abastece grandes centros urbanos".
El informe de Udesa detectó que los lácteos cuestan 10,3% más que el promedio nacional en la Patagonia y 10,1% menos en la Ciudad de Buenos Aires. Algo similar ocurre con los productos para higiene y perfumería: 9,8% más caros en la región patagónica que en el resto del país.
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